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L'hydroponie peut être définie comme étant une culture hors-sol de végétaux. Cette méthode se faisant grâce à l'utilisation principale de l'eau et de substrats, permet de rendre le système plus écologique, moins encombrante et plus efficace que la culture sur terre qui occupe beaucoup d'espace et cela est parfois nuisible avec divers herbicides utilisés. Le projet envisagé doit permettre au Service alimentaire de pouvoir nourrir sa clientèle, les étudiants de l'Université d'Ottawa durant toute l'année et surtout entre septembre et avril. Cependant, dans l'ensemble des recherches, beaucoup de solutions en hydroponie pourraient bien servir l'Université d'Ottawa. De fait, selon certains facteurs et besoins, la meilleure solution est la table à marée qui est un système adéquat. La table à marée ou table d'inondation par définition, s'applique de manière très facile et a le mérite de ne pas avoir besoin d'un entretien excessif. Cette méthode permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts que réclament d'autres systèmes hydroponiques.


Lors de la création de ce projet, les membres du groupe se sont basés sur les étapes du Design Thinking présentées en classe dans le cadre du cours GNG 1503. Le client du projet, le Service alimentaire de l'Université d'Ottawa, avait comme problème une manière de faire pousser des aliments par l'entremise d'un système hydroponique qui nourriraient les milliers d'étudiants de l'université. Le groupe a évalué les différentes sortes de systèmes hydroponiques et a opté pour une table à marée grâce à sa simplicité, sa facilité d'entretien et sa capacité d'être échelonnée verticalement. Quatre sous-systèmes importants ont été élaborés et optimisés: structure interne, plomberie, automatisme et structure interne. Bref, le projet comprend des réservoirs de croissance alimentés par des pompes dans des réservoirs d'eau. Des billes d'argile sont le substrat qui supportent les plantes et les permettent de respirer. Des pièces Arduino régis par un code renvoie, sans fil, l'état du pH et de la température de l'eau à l'utilisateur ou l'employé. Entourant une colonne de béton à SITE, le système est enfermé par une serre qui assure non seulement la protection des aliments, mais permet aussi de contrôler des systèmes d'éclairage et de ventilation idéaux pour la culture des aliments.

Hydroponique A5
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